B – Conservazione dei cibi

Descrizione:

I miei antenati mettevano la verdura dell’orto in recipienti pieni di sabbia per mantenerla fresca. Le uova, invece, venivano sistemate in contenitori di vetro e poi coperte di calce. Noi siamo fortunati, con il frigorifero conserviamo qualsiasi alimento, ma i miei bisnonni dovevano trovare una soluzione per tutto, se no rischiavano di non avere abbastanza cibo per l’inverno. Non avevano la macchina per andare a fare la spesa tutti i giorni e quando nevicava nessuno puliva la strada, quindi dovevano essere preparati.